depois da tareia de terça feira nada melhor para recuperar que um treino suave, daqueles do tipo deixar-se ir, ali no choupalinho e parque verde e em boa companhia...
no final 45'

tinha pensado num jantar levezinho e chegado a casa,
cortei em pequenos cubos o tofú e o seitan e espalhei-os na placa já aquecida e ligeiramente untada c/azeite
para depois de algo tostados temperar c/flor de sal e alecrim...



no final fiz espaço circular e espalhei amêndoa em lâmina e sementes de girassol e deixei tostar ligeiramente

envolvi tudo e deixei que os sabores se misturassem...
já tinha antes feito o arroz e cozido os brócolos e o resultado está a seguir

um regalo